末広町【陳麻家】山椒の刺激が味わえる辛シビ陳麻飯＆担々麺

2021.04.092024.08.23

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陳麻家とは？
陳麻家神田明神下店の外観・店内の雰囲気・メニュー
陳麻家神田明神下店でいただいたメニュー・感想
陳麻家神田明神下店のアクセス・営業時間
陳麻家神田明神下店のまとめ・グルメサイト採点

陳麻家とは？

中華料理店「陳麻家（チンマーヤ）」。本格四川山椒の効いた深い味わいのメイン料理を提供しています。グランドメニューは【陳麻飯（チンマーハン）】【担々麵】の2本柱！その他ラーメン等も各種取り揃えています。またリーズナブルな価格でリピーターも多いことで有名です。店舗は都内を中心に展開しており、今回は陳麻家神田明神下店にお邪魔しました。

公式サイトはこちら⇒【公式】陳麻家

陳麻家神田明神下店の外観・店内の雰囲気・メニュー

東京メトロ銀座線　末広町駅徒歩５分の立地にあります。

店頭には写真とともにメインメニューがわかりやすく紹介されています。

席数は40席。日曜日の13時ごろ入店しました。ランチのピークは終わった雰囲気の店内にはカウンターに2名の先客がいました。

メニューは人気のハーフセットをはじめ、お得なセットメニューを取り揃えていました。ガッツリ食べたい方や、2つの味を楽しみたい方におススメです。今回は人気No.1の【担々麺セット（\900）】をいただきます。

陳麻家神田明神下店でいただいたメニュー・感想

担々麺セット到着！炭水化物が並ぶとインパクトがありますね。実際に見ると写真以上にボリュームがあります。

まずは担々麺。四川七味のすべてが投入された担々麺は、「まさに大陸の情熱に溢れた逸品！」と紹介されています。麺は細麺のストレート。スープは胡麻のクリーミーな味わいのマイルドなスープです。またトロミが強く麺との絡みは良好。具材の肉味噌とほうれん草も美味しいです。辛さは強くありませんが、食べ進めていくとジンワリ後から感じてきます。

次に陳麻飯。【陳麻飯】とは、本場から取り寄せた「四川山椒」と独自の調合をほどこした「辣油」でつくられた陳麻家オリジナルの麻婆豆腐ライスです！一口食べると、山椒の香りがフワッと鼻に抜け、徐々に食べ進めると山椒の辛みで口が痺れる感覚を覚えました。担々麵よりも刺激的でインパクトがありとても美味しいです。これは無性に食べたくなる味、リピーター確実です！